Prefiero un jamón a una paletilla
Sugerido por por Manuel Carmona
¿Jamón o Paletilla?
Sugerido por Manuel Carmona: Tenemos que sacrificar cerdos para elaborar embutidos. Parte de estos embutidos salen de la carne que desmenuzamos del jamón o de la paletilla. Por ejemplo, sacrificamos 2 cerdos, esto son 4 jamones y 4 paletillas. Pero si ganan los jamones, no curaremos las paletillas sino que tomaremos su carne para embutidos ibéricos. Dejando sólo una paletilla para su curación pues se prefieren los jamones. ¿Curo más jamones o más paletillas?
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Prefiero una paletilla a un jamón
Sugerido por por Manuel Carmona
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#1Anónimo [9465] :
30 de septiembre de 2009 | 8:40 pmPorque está mucho más rico. El jamón tiene menos sabor y sale más seco
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1 - #2Anónimo [9465] :
6 de diciembre de 2011 | 6:52 pmEs mucho más jugosa a igualdad de calidades. La gente dice que es mas pequeña y rinde menos pero… ¿Bombón de alta confitería o cacho de chocolate?
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30 de septiembre de 2009 | 4:50 pm
Pues muy sencillo a igual calidad, pongamos que es del mismo cerdo, iberico de bellota. el jamon tiene mucho mas rendimiento que la paletilla. sin entrar en consideraciones del tipo: vista de la tajada, grasa en la tajada, tamaño de la tajada.
2 de octubre de 2009 | 2:11 am
jamon
2 de octubre de 2009 | 2:11 am
porque me gusta
2 de octubre de 2009 | 2:11 am
es mas rico
2 de octubre de 2009 | 2:12 am
es mas mejor
2 de octubre de 2009 | 2:12 am
tiene mejor sabor
2 de octubre de 2009 | 6:37 am
a mi no. la paletilla me parece una cagada
3 de octubre de 2009 | 6:17 pm
me gusta más